爱满天下“国产鹌鹑蛋”功用详解……《药材疗方大辞典》 www.aimantianxia.com

鹌鹑蛋，地区：／，可食部分：86，能量：160，水分：73，蛋白质：12.8，脂肪：11.1，膳食纤维：／，碳水化物：2.1，视黄醇当量：337，硫胺素(VB1)：0.11，核黄素(VB2)：0.49，尼克酸(烟酸-VPP)：0.1，维生素E：3.08，钠：106.6，钙：47，铁：3.2，类别：54，抗坏血酸(VC)：／，类：25，胆固醇：515。