爱满天下

鹅蛋黄，地区：河北雄县，可食部分：100，能量：324，水分：50.1，蛋白质：15.5，脂肪：26.4，膳食纤维：／，碳水化物：6.2，视黄醇当量：1977，硫胺素(VB1)：0.06，核黄素(VB2)：0.59，尼克酸(烟酸-VPP)：0.6，维生素E：95.7，钠：24.4，钙：13，铁：2.8，类别：54，抗坏血酸(VC)：／，类：25，胆固醇：1696。

药材疗方大辞典

国产鹅蛋黄