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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产鸡蛋（红皮）

鸡蛋（红皮），地区：／，可食部分：88，能量：156，水分：73.8，蛋白质：12.8，脂肪：11.1，膳食纤维：／，碳水化物：1.3，视黄醇当量：194，硫胺素(VB1)：0.13，核黄素(VB2)：0.32，尼克酸(烟酸-VPP)：0.2，维生素E：2.29，钠：125.7，钙：44，铁：2.3，类别：54，抗坏血酸(VC)：／，类：25，胆固醇：585。

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