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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产鸡蛋黄粉（蛋黄粉）

鸡蛋黄粉（蛋黄粉），地区：北京，可食部分：100，能量：644，水分：4.6，蛋白质：31.6，脂肪：55.1，膳食纤维：／，碳水化物：5.3，视黄醇当量：776，硫胺素(VB1)：／，核黄素(VB2)：0.25，尼克酸(烟酸-VPP)：／，维生素E：14.43，钠：89.8，钙：266，铁：10.6，类别：54，抗坏血酸(VC)：／，类：25，胆固醇：2850。

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