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鲍鱼（杂色鲍），地区：山东烟台，可食部分：65，能量：84，水分：77.5，蛋白质：12.6，脂肪：0.8，膳食纤维：／，碳水化物：6.6，视黄醇当量：24，硫胺素(VB1)：0.01，核黄素(VB2)：0.16，尼克酸(烟酸-VPP)：0.2，维生素E：2.2，钠：2011.7，钙：266，铁：22.6，类别：62，抗坏血酸(VC)：／，类：25，胆固醇：242。

药材疗方大辞典

国产鲍鱼（杂色鲍）