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蛏干（蛏子缢，蛏青子），地区：福建福清，可食部分：100，能量：340，水分：12.2，蛋白质：46.5，脂肪：4.9，膳食纤维：／，碳水化物：27.4，视黄醇当量：20，硫胺素(VB1)：0.07，核黄素(VB2)：0.31，尼克酸(烟酸-VPP)：5.1，维生素E：0.41，钠：1175，钙：107，铁：88.8，类别：62，抗坏血酸(VC)：／，类：25，胆固醇：469。

药材疗方大辞典

国产蛏干（蛏子缢，蛏青子）