爱满天下

蚶子（银蚶），地区：浙江宁波，可食部分：27，能量：71，水分：82.7，蛋白质：12.2，脂肪：1.4，膳食纤维：／，碳水化物：2.3，视黄醇当量：／，硫胺素(VB1)：／，核黄素(VB2)：0.06，尼克酸(烟酸-VPP)：0.9，维生素E：0.55，钠：280.1，钙：49，铁：7.3，类别：62，抗坏血酸(VC)：／，类：25，胆固醇：89。

药材疗方大辞典

国产蚶子（银蚶）