爱满天下

螺（田螺），地区：上海，可食部分：26，能量：60，水分：82，蛋白质：11，脂肪：0.2，膳食纤维：／，碳水化物：3.6，视黄醇当量：／，硫胺素(VB1)：0.02，核黄素(VB2)：0.19，尼克酸(烟酸-VPP)：2.2，维生素E：0.75，钠：26，钙：／，铁：19.7，类别：62，抗坏血酸(VC)：／，类：25，胆固醇：154。

药材疗方大辞典

国产螺（田螺）