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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产泥蚶（珠蚶，血蚶）

泥蚶（珠蚶，血蚶），地区：福建宁德，可食部分：30，能量：71，水分：81.8，蛋白质：10，脂肪：0.8，膳食纤维：／，碳水化物：6，视黄醇当量：6，硫胺素(VB1)：0.01，核黄素(VB2)：0.07，尼克酸(烟酸-VPP)：1.1，维生素E：0.28，钠：354.9，钙：59，铁：11.4，类别：62，抗坏血酸(VC)：／，类：25，胆固醇：124。

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