爱满天下

核桃薄脆，地区：北京，可食部分：100，能量：480，水分：3.3，蛋白质：9.8，脂肪：24.6，膳食纤维：6.2，碳水化物：54.9，视黄醇当量：10，硫胺素(VB1)：0.12，核黄素(VB2)：0.03，尼克酸(烟酸-VPP)：5.8，维生素E：4.34，钠：251.3，钙：54，铁：4.4，类别：71，抗坏血酸(VC)：／，类：25，胆固醇：／。

药材疗方大辞典

国产核桃薄脆