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京式黄酥，地区：北京，可食部分：100，能量：490，水分：4.1，蛋白质：6，脂肪：21.8，膳食纤维：0.3，碳水化物：67.4，视黄醇当量：17，硫胺素(VB1)：0.13，核黄素(VB2)：0.04，尼克酸(烟酸-VPP)：2.2，维生素E：3.66，钠：52.7，钙：30，铁：1.9，类别：71，抗坏血酸(VC)：／，类：25，胆固醇：／。

药材疗方大辞典

国产京式黄酥