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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产马铃薯（土豆洋芋）

马铃薯（土豆洋芋），地区：／，可食部分：94，能量：76，水分：79.8，蛋白质：2，脂肪：0.2，膳食纤维：0.7，碳水化物：16.5，视黄醇当量：5，硫胺素(VB1)：0.08，核黄素(VB2)：0.04，尼克酸(烟酸-VPP)：1.1，维生素E：0.34，钠：2.7，钙：8，铁：0.8，类别：33，抗坏血酸(VC)：27，类：50，胆固醇：／。

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