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马铃薯丝（脱水），地区：甘肃兰州，可食部分：100，能量：343，水分：10.1，蛋白质：5.2，脂肪：0.6，膳食纤维：3.3，碳水化物：79.2，视黄醇当量：／，硫胺素(VB1)：0.14，核黄素(VB2)：0.05，尼克酸(烟酸-VPP)：1，维生素E：／，钠：21.1，钙：41，铁：3.4，类别：33，抗坏血酸(VC)：17，类：50，胆固醇：／。

药材疗方大辞典

国产马铃薯丝（脱水）