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茴香菜（小茴香），地区：／，可食部分：86，能量：24，水分：91.2，蛋白质：2.5，脂肪：0.4，膳食纤维：1.6，碳水化物：2.6，视黄醇当量：402，硫胺素(VB1)：0.06，核黄素(VB2)：0.09，尼克酸(烟酸-VPP)：0.8，维生素E：0.94，钠：186.3，钙：154，铁：1.2，类别：31，抗坏血酸(VC)：26，类：50，胆固醇：／。

药材疗方大辞典

国产茴香菜（小茴香）