爱满天下

芥菜（大叶芥菜），地区：／，可食部分：71，能量：14，水分：94.6，蛋白质：1.8，脂肪：0.4，膳食纤维：1.2，碳水化物：0.8，视黄醇当量：283，硫胺素(VB1)：0.02，核黄素(VB2)：0.11，尼克酸(烟酸-VPP)：0.5，维生素E：0.64，钠：29，钙：28，铁：1，类别：31，抗坏血酸(VC)：72，类：50，胆固醇：／。

药材疗方大辞典

国产芥菜（大叶芥菜）