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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产芥菜（小叶芥菜）

芥菜（小叶芥菜），地区：／，可食部分：88，能量：24，水分：92.6，蛋白质：2.5，脂肪：0.4，膳食纤维：1，碳水化物：2.6，视黄醇当量：242，硫胺素(VB1)：0.05，核黄素(VB2)：0.1，尼克酸(烟酸-VPP)：0.7，维生素E：2.06，钠：38.9，钙：80，铁：1.5，类别：31，抗坏血酸(VC)：7，类：50，胆固醇：／。

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