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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产牛俐生菜（油麦菜）

牛俐生菜（油麦菜），地区：广东，可食部分：81，能量：15，水分：95.7，蛋白质：1.4，脂肪：0.4，膳食纤维：0.6，碳水化物：1.5，视黄醇当量：60，硫胺素(VB1)：／，核黄素(VB2)：0.1，尼克酸(烟酸-VPP)：0.2，维生素E：／，钠：80，钙：70，铁：1.2，类别：31，抗坏血酸(VC)：20，类：50，胆固醇：／。

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