爱满天下

蒜黄，地区：／，可食部分：97，能量：21，水分：93，蛋白质：2.5，脂肪：0.2，膳食纤维：1.4，碳水化物：2.4，视黄醇当量：47，硫胺素(VB1)：0.05，核黄素(VB2)：0.07，尼克酸(烟酸-VPP)：0.6，维生素E：0.53，钠：7.8，钙：24，铁：1.3，类别：31，抗坏血酸(VC)：18，类：50，胆固醇：／。

药材疗方大辞典

国产蒜黄