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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产小白菜（青菜，白菜）

小白菜（青菜，白菜），地区：／，可食部分：81，能量：15，水分：94.5，蛋白质：1.5，脂肪：0.3，膳食纤维：1.1，碳水化物：1.6，视黄醇当量：280，硫胺素(VB1)：0.02，核黄素(VB2)：0.09，尼克酸(烟酸-VPP)：0.7，维生素E：0.7，钠：73.5，钙：90，铁：1.9，类别：31，抗坏血酸(VC)：28，类：50，胆固醇：／。

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