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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产圆白菜（甘蓝，卷心菜）

圆白菜（甘蓝，卷心菜），地区：／，可食部分：86，能量：22，水分：93.2，蛋白质：1.5，脂肪：0.2，膳食纤维：1，碳水化物：3.6，视黄醇当量：12，硫胺素(VB1)：0.03，核黄素(VB2)：0.03，尼克酸(烟酸-VPP)：0.4，维生素E：0.5，钠：27.2，钙：49，铁：0.6，类别：31，抗坏血酸(VC)：40，类：50，胆固醇：／。

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