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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产芫荽（香菜，香荽）

芫荽（香菜，香荽），地区：／，可食部分：81，能量：31，水分：90.5，蛋白质：1.8，脂肪：0.4，膳食纤维：1.2，碳水化物：5，视黄醇当量：193，硫胺素(VB1)：0.04，核黄素(VB2)：0.14，尼克酸(烟酸-VPP)：2.2，维生素E：0.8，钠：48.5，钙：101，铁：2.9，类别：31，抗坏血酸(VC)：48，类：50，胆固醇：／。

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