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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产芫荽（脱水）

芫荽（脱水），地区：甘肃兰州，可食部分：100，能量：293，水分：9.3，蛋白质：7.4，脂肪：1.3，膳食纤维：8.2，碳水化物：63，视黄醇当量：472，硫胺素(VB1)：0.17，核黄素(VB2)：／，尼克酸(烟酸-VPP)：6，维生素E：22.15，钠：／，钙：1723，铁：22.3，类别：31，抗坏血酸(VC)：／，类：50，胆固醇：／。

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