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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产节瓜（毛瓜）

节瓜（毛瓜），地区：广东，可食部分：92，能量：12，水分：95.6，蛋白质：0.6，脂肪：0.1，膳食纤维：1.2，碳水化物：2.2，视黄醇当量：／，硫胺素(VB1)：0.02，核黄素(VB2)：0.05，尼克酸(烟酸-VPP)：0.4，维生素E：0.27，钠：0.2，钙：4，铁：0.1，类别：32，抗坏血酸(VC)：39，类：25，胆固醇：／。

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