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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产笋瓜（生瓜）

笋瓜（生瓜），地区：安徽合肥，可食部分：91，能量：12，水分：96.1，蛋白质：0.5，脂肪：／，膳食纤维：0.7，碳水化物：2.4，视黄醇当量：17，硫胺素(VB1)：0.04，核黄素(VB2)：0.02，尼克酸(烟酸-VPP)：／，维生素E：0.29，钠：／，钙：14，铁：0.6，类别：32，抗坏血酸(VC)：5，类：25，胆固醇：／。

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