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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒）

青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒），地区：／，可食部分：82，能量：22，水分：93，蛋白质：1，脂肪：0.2，膳食纤维：1.4，碳水化物：4，视黄醇当量：57，硫胺素(VB1)：0.03，核黄素(VB2)：0.03，尼克酸(烟酸-VPP)：0.9，维生素E：0.59，钠：3.3，钙：14，铁：0.8，类别：31，抗坏血酸(VC)：72，类：50，胆固醇：／。

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