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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产葫子（茄科）

葫子（茄科），地区：甘肃临夏，可食部分：85，能量：27，水分：92.2，蛋白质：0.7，脂肪：0.1，膳食纤维：0.9，碳水化物：5.9，视黄醇当量：163，硫胺素(VB1)：0.01，核黄素(VB2)：0.06，尼克酸(烟酸-VPP)：0.7，维生素E：1.14，钠：1.2，钙：49，铁：／，类别：31，抗坏血酸(VC)：29，类：50，胆固醇：／。

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