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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产大头菜（五香）

大头菜（五香），地区：甘肃天生园，可食部分：100，能量：48，水分：72，蛋白质：4.6，脂肪：0.2，膳食纤维：4.5，碳水化物：7，视黄醇当量：10，硫胺素(VB1)：0.11，核黄素(VB2)：／，尼克酸(烟酸-VPP)：／，维生素E：／，钠：／，钙：／，铁：／，类别：84，抗坏血酸(VC)：／，类：1，胆固醇：／。

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