爱满天下

芥菜（酸），地区：广东，可食部分：100，能量：25，水分：90.3，蛋白质：1.2，脂肪：0.1，膳食纤维：／，碳水化物：4.9，视黄醇当量：／，硫胺素(VB1)：0.01，核黄素(VB2)：0.1，尼克酸(烟酸-VPP)：0.6，维生素E：0.88，钠：1164，钙：51，铁：1.4，类别：84，抗坏血酸(VC)：／，类：1，胆固醇：／。

药材疗方大辞典

国产芥菜（酸）