爱满天下

蘑菇（酱），地区：山东济宁，可食部分：100，能量：121，水分：59，蛋白质：5.4，脂肪：0.2，膳食纤维：0.7，碳水化物：24.3，视黄醇当量：／，硫胺素(VB1)：0.05，核黄素(VB2)：0.15，尼克酸(烟酸-VPP)：2，维生素E：1.79，钠：400，钙：30，铁：1.8，类别：84，抗坏血酸(VC)：／，类：1，胆固醇：／。

药材疗方大辞典

国产蘑菇（酱）