爱满天下

栗子（干），地区：河北遵化，可食部分：73，能量：345，水分：13.4，蛋白质：5.3，脂肪：1.7，膳食纤维：1.2，碳水化物：77.2，视黄醇当量：5，硫胺素(VB1)：0.08，核黄素(VB2)：0.15，尼克酸(烟酸-VPP)：0.8，维生素E：11.45，钠：8.5，钙：／，铁：1.2，类别：42，抗坏血酸(VC)：25，类：5，胆固醇：／。

药材疗方大辞典

国产栗子（干）