爱满天下

鸭蛋黄，地区：河北安新，可食部分：100，能量：378，水分：44.9，蛋白质：14.5，脂肪：33.8，膳食纤维：／，碳水化物：4，视黄醇当量：1980，硫胺素(VB1)：0.28，核黄素(VB2)：0.62，尼克酸(烟酸-VPP)：／，维生素E：12.72，钠：30.1，钙：123，铁：4.9，类别：54，抗坏血酸(VC)：／，类：25，胆固醇：1576。

药材疗方大辞典

国产鸭蛋黄