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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产鲅鱼（咸，咸马鲛）

鲅鱼（咸，咸马鲛），地区：广东，可食部分：67，能量：157，水分：52.8，蛋白质：23.3，脂肪：1.6，膳食纤维：／，碳水化物：12.4，视黄醇当量：／，硫胺素(VB1)：0.04，核黄素(VB2)：／，尼克酸(烟酸-VPP)：2.7，维生素E：4.6，钠：5350，钙：／，铁：6.2，类别：61，抗坏血酸(VC)：／，类：25，胆固醇：／。

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