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八爪鱼（八角鱼），地区：山东青岛，可食部分：78，能量：135，水分：65.4，蛋白质：18.9，脂肪：0.4，膳食纤维：／，碳水化物：14，视黄醇当量：／，硫胺素(VB1)：0.04，核黄素(VB2)：0.06，尼克酸(烟酸-VPP)：5.4，维生素E：1.34，钠：65.4，钙：21，铁：0.6，类别：61，抗坏血酸(VC)：／，类：25，胆固醇：／。

药材疗方大辞典

国产八爪鱼（八角鱼）