爱满天下

鲳鱼（平鱼，银鲳，刺鲳），地区：／，可食部分：70，能量：142，水分：72.8，蛋白质：18.5，脂肪：7.8，膳食纤维：／，碳水化物：0，视黄醇当量：24，硫胺素(VB1)：0.04，核黄素(VB2)：0.07，尼克酸(烟酸-VPP)：2.1，维生素E：1.26，钠：62.5，钙：46，铁：1.1，类别：61，抗坏血酸(VC)：／，类：25，胆固醇：77。

药材疗方大辞典

国产鲳鱼（平鱼，银鲳，刺鲳）