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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产鲽（比目鱼，凸眼鱼）

鲽（比目鱼，凸眼鱼），地区：／，可食部分：72，能量：107，水分：74.6，蛋白质：21.1，脂肪：2.3，膳食纤维：／，碳水化物：0.5，视黄醇当量：117，硫胺素(VB1)：0.03，核黄素(VB2)：0.04，尼克酸(烟酸-VPP)：1.5，维生素E：2.35，钠：150.4，钙：107，铁：0.4，类别：61，抗坏血酸(VC)：／，类：25，胆固醇：73。

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