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狗母鱼（大头狗母鱼），地区：福建厦门，可食部分：67，能量：100，水分：76.5，蛋白质：16.7，脂肪：2.3，膳食纤维：／，碳水化物：3，视黄醇当量：11，硫胺素(VB1)：0.05，核黄素(VB2)：0.1，尼克酸(烟酸-VPP)：3.7，维生素E：0.07，钠：156.3，钙：95，铁：2.2，类别：61，抗坏血酸(VC)：／，类：25，胆固醇：71。

药材疗方大辞典

国产狗母鱼（大头狗母鱼）