爱满天下

鲫鱼（喜头鱼，海鲋鱼），地区：／，可食部分：54，能量：108，水分：75.4，蛋白质：17.1，脂肪：2.7，膳食纤维：／，碳水化物：3.8，视黄醇当量：17，硫胺素(VB1)：0.04，核黄素(VB2)：0.09，尼克酸(烟酸-VPP)：2.5，维生素E：0.68，钠：41.2，钙：79，铁：1.3，类别：61，抗坏血酸(VC)：／，类：25，胆固醇：130。

药材疗方大辞典

国产鲫鱼（喜头鱼，海鲋鱼）