爱满天下

鳙鱼（胖头鱼，摆佳鱼，花鲢鱼），地区：／，可食部分：61，能量：100，水分：76.5，蛋白质：15.3，脂肪：2.2，膳食纤维：／，碳水化物：4.7，视黄醇当量：34，硫胺素(VB1)：0.04，核黄素(VB2)：0.11，尼克酸(烟酸-VPP)：2.8，维生素E：2.65，钠：60.6，钙：82，铁：0.8，类别：61，抗坏血酸(VC)：／，类：25，胆固醇：112。

药材疗方大辞典

国产鳙鱼（胖头鱼，摆佳鱼，花鲢鱼）