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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产酱油（一级）

酱油（一级），地区：／，可食部分：100，能量：66，水分：64.8，蛋白质：8.3，脂肪：0.6，膳食纤维：／，碳水化物：6.9，视黄醇当量：／，硫胺素(VB1)：0.03，核黄素(VB2)：0.25，尼克酸(烟酸-VPP)：1.7，维生素E：／，钠：4861.1，钙：27，铁：7，类别：82，抗坏血酸(VC)：／，类：1，胆固醇：／。

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