爱满天下

蛇（水蛇），地区：广东，可食部分：22，能量：90，水分：77.7，蛋白质：14.4，脂肪：1，膳食纤维：／，碳水化物：5.9，视黄醇当量：32，硫胺素(VB1)：0.12，核黄素(VB2)：0.34，尼克酸(烟酸-VPP)：9.1，维生素E：0.53，钠：85.8，钙：57，铁：1.5，类别：62，抗坏血酸(VC)：／，类：25，胆固醇：80。

药材疗方大辞典

国产蛇（水蛇）