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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产蛇（饭铲头蛇）

蛇（饭铲头蛇），地区：广东，可食部分：23，能量：97，水分：77.2，蛋白质：17.2，脂肪：0.4，膳食纤维：／，碳水化物：4，视黄醇当量：／，硫胺素(VB1)：0.02，核黄素(VB2)：0.13，尼克酸(烟酸-VPP)：5.6，维生素E：0.79，钠：105.2，钙：13，铁：8，类别：62，抗坏血酸(VC)：／，类：25，胆固醇：80。

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