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风寒感冒吃什么药膳调理风寒感冒偏方
感冒，是人们一年四季都容易患的疾病。分为风寒、风热、风湿、流行性感冒。这是根据一年四季不同、病因不同而区分的、本病有深浅、轻重不同。以上四种感冒的药膳调理，现分述如下。风寒感冒偏方
风寒感冒

主要症状：发热恶寒，头痛身疼，流清鼻涕，舌苔薄白，舌淡红，脉浮紧。用疏风散寒药膳。风寒感冒吃什么药膳调理

桂枝红枣饮
1．将桂枝、红枣洗净，放入沙锅内加入水煮熬25分钟，停火。
2．将熬好的桂枝红枣水到入杯内，加红糖即可饮服。

白芷红枣饮
1．将白芷、红枣洗净，放入沙锅内加入水煮熬25分钟，停火。
2．将熬好的白芷红枣水到人杯内，加红糖即可饮服。

桂枝炖莲藕
2．将藕、桂枝、红枣、葱、姜、盐、鸡精放入沙锅内加水炖25分钟即可。

苏叶红糖茶
1．将苏叶洗净，放人沙锅内加入红糖和水，煮熬25分钟，停火。
2．将苏叶、红糖茶倒入杯内即可饮用。

桂枝红枣粥
1．将桂枝加水适量，煮25分钟，停火，过滤去渣，留汁液。
2．将粳米、红枣洗净，放人沙锅内加入水，与桂枝液和粳米煮熬35分钟，停火。
3．桂枝红枣粥装入碗内即可食用。

白芷细辛粥
1．将白芷，细辛洗净，碾成细粉。
2．将白芷、细辛粉、粳米一起放人锅内，加水煮30分钟出锅，即可食用。

薏米防风饮
1．将防风除去残茎，用水浸泡，捞出，润透切片；
2．将薏米除去杂质，淘洗干净，连同防风片，一同放人铝锅内加水适量，用中火烧沸，煮熬30分钟，取出汁液，再加水熬煎30分钟，将两次煎液合并，过滤，放入白糖，烧沸即成。

五神汤
1．将荆芥、苏叶洗净与茶叶、姜一并放人大盅内，备用；
2．将红糖放人另一盅内，加水适量，烧开，使红糖溶解，备用；
3．将盛装中药的大盅置文火上煎沸，加人红糖溶液即成。服用时，随量代茶饮用。

姜粥芥饮
1．将姜切薄片，荆芥洗净，放入铝锅内，加水适量；
2．将铝锅置武火上烧开，文火煎熬25分钟，放入红糖拌匀即成。

姜糖苏叶荆芥饮
1．将姜洗净切片，荆芥、苏叶洗净，放入铝锅内，加水适量；
2．将铝锅置武火上烧开，文火煎熬25分钟，放人红糖拌匀，停火，稍冷，过滤即成。

葱豉料酒饮
1．将淡豆豉放人铝锅内，加水适量，葱放入锅内，置武火上烧开后，用文火煮lO分钟；加入料酒，继续煎煮5分钟，停火，稍冷，过滤即成。

葱白鸡汤饮
1．将葱白(带须)洗净，鸡汤放入铝锅内，置武火上烧开后，用文火煎熬10分钟。
2．在葱汤内加盐少许，拌匀即可饮用。

川椒面片饮
1．将面粉用水揉成面团，擀成薄片，切片(长4厘米、宽3厘米)备用；
2．姜、葱洗净，姜切成薄片，葱切成3厘米长的节，与川海椒放人铝锅内，加水适量，用武火烧开，下人面片，待面片熟透，加盐即可食用。

紫苏粥
1．将紫苏叶洗净，切碎；粳米淘洗干净；红糖切碎。
2．将紫苏叶、粳米放入锅内，加水适量，用武火烧沸，再用文火煮35分钟，加入红糖即成。

姜糖饮
1．将姜洗净，切片；红糖切碎。
2．将姜放入锅内，加水适量，用武火烧沸，再用义火煮25分钟，加入红糖即成。

姜拌莴笋
1．将姜洗净，切片；莴笋洗净，去皮，切薄片。
2．将姜、莴笋放人盆内、加入盐、味精、醋、白糖、香油拌匀即成。春季药膳。
1．将菊花、姜洗净，姜切片；放人开水杯内，加白糖浸泡10分钟即可。

姜菊花粥
1．将干菊花洗净；姜洗净，切片；粳米洗净。
2．将菊花、姜、粳米放入锅内，加水和白糖煮30分钟即可。

姜菊花豆腐汤
1．将干菊花洗净，姜洗净，切片；豆腐切成2厘米见方的块、葱、姜切成细末。
2．将炒锅内加入植物油，烧至七成热时，放入葱末、姜爆出香味，放人菊花、豆腐、盐、鸡精烧2分钟。然后，加适量的水炖熟即可。

白芷炖香菇
1．将白芷洗净，香菇洗净，葱切3厘米长的段，姜切片。
2．将炒锅加油，烧至七成热时，放入葱、姜爆出香味，放人香菇、白芷翻炒2分钟，加入水、盐、鸡精烧沸后，用微火炖35分钟即可。

防风姜饮
1．将防风润透，切片；姜洗净，切片；红糖切碎。
2．将防风、姜同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮25分钟，加入红糖即成。

葱姜红糖饮
1．将姜洗净切片；葱洗净，切4厘米长段。
2．将姜、葱放入锅内，加水和红糖，煮25分钟即可。

糖酷姜芽
1．将嫩姜芽洗净，切成薄片。
2．将姜芽片用红糖、醋腌渍3个小时，即可食用。

葱姜拌莴笋
1．将姜、葱洗净，切成细丝，莴笋洗净去皮，切成细丝，用开水烫3分钟，捞出。
2．将姜丝放人盘内，加人莴笋丝、葱丝、盐、鸡精、香油，用筷子搅拌均匀，停放30分钟，即可食用。

姜蒸瓜条
1．将姜洗净，切成细丝、冬瓜洗净去皮，切成3厘米长的条，葱切丝。
2．将姜、葱丝、冬瓜条、盐、鸡精、植物油拌在一起，装盘，放人蒸笼内用武火蒸25分钟即可。

香薷莲子粥
1．将净香薷段，碾成细粉，过筛。
2．将莲子、粳米洗净放人锅内，加入香薷粉和水，煮30分钟即可。

香薷炒芹菜
1．将净香薷，加适量水，煮15分钟，停火、过滤、去渣、留汁液。
2．将芹菜洗净，切成3厘米长的段，用开水烫至7成熟捞出。葱切丝、姜切丝。
3．将炒锅内加油，烧至七成热时，放人葱、姜爆出香味，再放人香薷液、芹菜、盐、鸡精翻炒3分钟即可。感冒(192)

药材疗方大辞典

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