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花旗参木瓜排骨

主料排骨600克。
配料沂州木瓜300克，花旗参25克，陈皮5克。
调料盐。
制作沂州木瓜削皮、去核，洗净切块；排骨洗净，斩块；花旗参、陈皮洗净，同放入锅里，加清水适量，用武火煮沸后，改用文火煲2小时，加盐调味即可。
养生功效清热润燥，生津止渴，滋阴养颜。
小贴士中医认为，西洋参益肺阴，清虚火，生津止渴。故此道菜肴适用于肺虚久咳嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。

药材疗方大辞典

花旗参木瓜排骨