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气血两虚型心律失常药膳
心律失常是指心律起源部位、心搏频率与节律，以及冲动传导等任何一项异常，临床表现为心跳的节律和频率过快、过慢或不规则，脉搏的搏动亦不规则。心律失常可见于各种器质性心脏病，如冠心病、风湿性心脏病、心肌炎、心肌病等，在心力衰竭扣急性心肌梗塞时更为多见。发生于基本健康者或植物神经功能失调者中的心律失常也不少见。部分患者病因不明。心律失常可按发生原理分为冲动起源异常和冲动作导异常两大类，冲动起源异常包括窦性心律失常，异位心律失常(早搏、扑动、颤动)和阵发性心动过速。冲动传导异常包括传导阻滞和预激综合征。
心律失常可归属于中医学“心悸”病范畴。主要由于阳气不足，阴血亏损，心失所养；或痰饮内停，淤血阻滞，心脉不畅所致。病变部位在心，症候特点是虚实相兼，以虚为主，常用的治疗大法有补益气血，调理阴阳，化痰涤饮，活血化瘀，养心安神等。
心律失常是多种心血管疾病的并发症，其饮食原则上应根据其病因而定，如心力衰竭的患者应限盐．进食易消化食物，冠心病患者应进食低胆固醇、低脂类饮食。另外，心律失常患者应注意忌吸烟和忌大量饮酒。

气血两虚型心律失常药膳

心律失常气血两虚型常见心悸气短、头晕目眩、面色不华、神疲乏力、心烦不寐、梦多健忘等：
能制作药膳的中药有：红枣、红枣、生地、麦冬、阿胶、桂枝、党参、酸枣仁等。

能制作的食物有：禽蛋、海鲜、乳鸽、猪肉、牛肉、蔬菜、水果等。

归芪乌鸡
1．把当归洗净，切4厘米长，黄芪洗净，切成薄片；冬菇切两半，洗净。乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；姜拍松，葱切段。
2．把乌鸡放在炖锅内。放人上汤，放入料酒、葱、姜、盐、冬菇和当归、黄芪。
3．把炖锅置武火上烧沸，再用义火炖煮l小时即成．

冬虫夏草全鸡
1．冬虫夏草用白酒浸泡30分钟洗净；红参洗净，切片；仔鸡宰杀后去毛、内脏及爪；葱切段，姜切片。
2．鸡置蒸盆内，用料酒、酱油、盐把鸡身上抹匀，放人葱、姜和L汤600毫升；把红参片、冬虫夏草放在鸡身上或鸡腹内。
3．手巴蒸盆置武火上蒸1小时即成？

红枣党参炖鲍鱼
1．红枣去核，洗净，党参切片；鲍鱼洗净，切薄片；菜胆洗净，葱切段，姜切片，
2．炒锅放植物油武火烧至六成热，放入红枣、党参，再放入葱、姜爆香，放入鸡汤400毫升，放入鲍鱼、料酒、盐，菜胆，用文火煮25分钟即成。

二红蒸鳗鱼
1．红枣洗净，去核，红参洗净，切片；鳗鱼洗净，去腮及内脏，切成4厘米长的段(不切断)
2．鳗鱼放在蒸盆内，抹上酱油、料酒、盐，放入姜、葱、在鳗鱼身上放置红参片、红枣，撒上胡椒粉；放入鸡汤200毫升：
3．蒸盆置蒸笼内，武火蒸15分钟即成。

归芪蒸石斑鱼
1．当归洗净，切片，黄芪洗净，切片；石斑鱼洗净，去鳃、内脏及鳞；姜拍松，葱切段。
2．把石斑鱼边放人蒸盆内，放入料酒、酱油、盐，抹在鱼身上，放人葱、姜，加鸡汤300毫升。在鱼身上放置当归和黄芪片。
3．蒸盆置蒸笼内武火蒸15分钟即成。

红枣党参烩海参
1．红枣洗净、去核；海参洗净、发透，切成长条；黑木耳发透，去蒂根，撕成瓣．胡萝卜切4厘米长、3厘米宽的块；姜拍松，葱切段。
2．锅置中火上烧热，放入植物油，烧六成热时，放人葱，姜爆香，投入海参，加料酒、盐、党参、红枣、黑木耳，胡萝卜，炒匀，再放人鸡汤用文火煮至浓稠即成。

红参枸杞子酒
1．红枣洗净去核，红参切片，枸杞子洗净，去杂质，山楂洗净，去核=
2．红枣、红参、枸杞子、山楂同米酒放人容器内，用笼子密封，每天摇动1次，20天即成、，

红参田七蒸乳鸽
1．红参切片，田七打成绿豆大颗粒；乳鸽宰杀后，去毛及内脏、爪。
2．料酒、酱油、盐抹在乳鸽身上，把乳鸽放入蒸盆内，放人姜、葱、红参和田七，放入300毫升鸡汤。
3．蒸杯置蒸笼内，武火蒸45分钟即成。

黄芪猴头菇汤
1．猴头菇冲洗后，放入盆内，用温水发胀，约30分钟捞出，去蒂根，切成薄片：姜、葱切片和段；小白菜洗净，待用。
2．黄芪切片，当归切4厘米长的段，红花洗净，放入炖锅内，放人猴头菇、料酒，盐、姜、葱、胡椒粉、小白菜，再放人鸡汤。
3．猴头菇炖锅置武火烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。

红参鹿尾汤
1．鹿尾用沸水泡后取出，洗净，再下沸水锅内滚烧10分钟，捞出除去毛。
2．锅置中火上，放入植物油，烧六成热时，放入姜、葱爆香，烹入料酒，加水，将鹿尾下锅再煮10分钟，除去臊味，切大块。再重起油锅，放人植物油，放人姜、葱、鹿尾块、白糖、鸡肉、火腿、猪瘦肉，蘑菇和鸡汤。把红参放入汤中。
3．锅置武火上烧沸，转文火炖1小时即成。心律失常(10)

药材疗方大辞典

气血两虚型心律失常药膳