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巧用猪蹄能安神

巧用猪蹄能安神

现代研究表明,猪蹄中含有较多的蛋白质、钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白,而胶原蛋白中的甘氨酸对老年性失眠有良好的治疗作用。甘氨酸可减轻中枢神经过度兴奋,使之趋于镇静,对焦虑状态及神经衰弱、睡眠不好等均有一定的改善作用。

经常失眠的中老年人,可用猪蹄一对,切成块熬汤,熟时依个人口味,加入调料调味即可,吃猪蹄喝汤,经常食用可改善睡眠情况。(周东渝)






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