爱满天下“茄子隔水蒸食降血压”功用详解……《药材疗方大辞典》 www.aimantianxia.com
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药材疗方大辞典
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《黄帝内经全书》
《古今医统大全》
《医宗金鉴全书》
茄子隔水蒸食降血压
茄子隔水蒸食降血压
茄子中富含维生素P。维小素P能增强人体细胞间的黏着力,对微血管有保护作用,能提高对疾病的抵抗力,保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性,增加微血管韧性和弹性。茄子还可提供大量的钾,钾有平衡血压、防治高血压的作用。另外,茄子中的一些成分可以预防氧化破坏作用,从而避免由此引起的心血管疾病。
取茄子2个,洗净切开置碗内,加细盐、食用植物油各适量,隔水蒸食可祛风通络、降血压。茄子虽然营养丰富,能防病保健,但它性寒滑,脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜多吃。
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