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清炖明目杞玉鸭滋补肝肾之阴
原料：枸杞子50克，菟丝子15克，玉竹25克，鸭半只，葱、姜、盐、米酒各适量。

做法：鸭子洗净，去掉屁股备用。菟丝子用布包包好，洗净备用；玉竹洗净备用。将盐之外的所有材料放人锅内隔水清炖，炖熟后加盐调味即可。

健康提示：此款菜谱有滋补肝肾之阴功效；适于腰酸头晕、烦躁不安、潮热盗汗、手足心热、大便干结、尿少尿赤等属于肝肾阴亏者。何明康

药材疗方大辞典

清炖明目杞玉鸭滋补肝肾之阴