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秋藕食疗方

感冒咽喉疼痛用藕汁加蛋清漱口。方法是将莲藕削皮洗净，捣碎挤出藕汁与蛋清（每次用1/3的鸡蛋蛋清即可）一起拌匀，即可用来漱口。
支气管炎、咳嗽不止可饮用藕汁。藕皮也有药效，因此不必削去，将藕洗净取汁即可。藕汁对晨起时痰中带血丝及晚上声音嘶哑者，也有良好效果。
发烧且口渴严重时可饮用鲜藕汁，既能退烧，又能解除口渴。若加入梨汁，效果更佳。将莲藕与泡开的米一起熬粥食用，也有同样效果。
解除酒醉引起的疲劳将藕汁与生姜汁一起掺和饮用，或将藕汁兑开水饮用，一日2次，每次1小杯，能迅速解除酒醉引起的疲劳。
更年期不适出现月经不调、不定期出血或情绪不稳、坐立不安等症时，最好经常吃莲藕，可将藕捣成汁或加少许食盐后服用。
连淑兰

药材疗方大辞典

秋藕食疗方