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伸筋草鱼汤煲鲫鱼食方

原料：伸筋草15克，当归6克，板栗10枚，鲳鱼l条(约O．25公斤，去鳞、鳃、．内脏，洗净)。

做法：前三味与鲳鱼一条共煮汤，熟后加食盐调味，食鱼肉饮汤。

主治：颈椎病引起四肢麻木、足软无力。吕光华

滋阴安神护心佳肴——无花果煲鲫鱼

材料：鲫鱼两条(约0．3公斤)，无花果30克，葱段、姜片各适量。

做法：将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净沥干水分，鱼身两面均切成柳叶花刀；无花果洗净；锅内放油烧热，将鲫鱼下油锅煎至两面金黄，并加料酒及适量清水烧开；再加入葱段、姜片、无花果，小火炖30分钟，熟后加盐调味即可，食鱼肉饮汤。

健康提示：中医认为，无花果味甘，性平，入心、脾、胃经。具有健脾清肠、消肿解毒、保护心脏的作用。无花果中富含钾元素。盛夏时节，随着气温的升高，人体在大量排汗的同时，身体也会流失大量钾元素。21nx.com
钾是保护心脏、肾脏和肌肉功能所必须的营养元素。无花果中的脂肪酶、水解酶等活性酶，能够分解脂肪的成分，进而减少脂肪在血管中的沉积，起到降血压、预防冠心病的作用。林丛伟

二冬粳米粥巧治青光眼

原料：天冬、麦冬各15克，粳米0．1公斤，冰糖适量。

做法：天冬、麦冬水煎后去渣取汁，用药汁与粳米同煮成粥，熟后加冰糖适量即可服用。每日2次，每次1小碗。主治：适用于闭角型青光眼伴口干唇燥，大便干结者。陈绵绵

羊肝菠菜汤治缺铁贫血

原料：羊肝O．1公斤，菠菜0．2公斤。做法：羊肝洗净切片，菠菜洗净切段，一同入锅并加适量清水煮汤，熟后加少许食盐调味即成。

主治：缺铁性贫血。苏维利

药材疗方大辞典

伸筋草鱼汤煲鲫鱼食方