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什么是全面膳食和审因用膳？

所谓审因用膳，是指根据个人情’况合理调配饮食。因为人体需要全面而均衡的营养，所以，在保证全面营养时，需要根据每个人的不同情况对饮食结构进行调配。《黄帝内经》提到过“谷肉果菜，食养尽之”也是这个道理。每个人的体质不同膳食也应当有所差别，如果吃的东西不符合自己身体需求，不仅达不到营养目的，还会给身体带来伤害，影响身体健康。例如：体内阴虚的人，可以多吃补阴的食品；体内阳虚的人，可以多吃补阳的食品；体内气比较少的人，可以多吃补气的食品；体内血比较少的人，可以多吃补血的食品；体内毒素多的人，可以多吃具有排泄作用的食品等。

药材疗方大辞典

什么是全面膳食和审因用膳？